芝麻盐中含有丰富的蛋白质含量，多吃的话也可以有效的降低胆固醇的合成，并且还有美白皮肤美容养颜的功效。芝麻中含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸等物质，该物质具有很强的氧化性，有效的减少体内自由基的产生，对于患有白发的患者具有较好的黑发功能，是滋补保健的好物质。