一般不能减肥。核桃属于一种坚果类的食物，而且含有的营养物质是比较丰富的，并且也有助于增强记忆力，但是并不能起到减肥的效果，相反核桃含油脂较多，还有可能会导致身体发胖。如果想要减肥的话，平时要减少油脂以及脂肪的摄入，另外平时还要加强运动锻炼，才可以燃烧体内的脂肪。