黄豆怎么吃好

(女,34岁)那是我的身体不是太好朋友推荐,我平时可以多吃些黄豆,可以补充身体营养,想问一下黄豆怎么吃好?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

黄豆做的话可以使用各种材料煮一下,一般煮一个小时左右腌一会儿,完全入味以后就可以吃了。黄豆有预防癌症的作用,黄豆中有蛋白酶抑制所,能够抑制癌症,对预防乳腺癌的效果是非常明显的。而且经常吃的话还有美容的效果,能够起到改善衰老、美白的作用,可以根据自己的爱好选择黄豆的做法。

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