毒芹属于一种剧毒的植物，因此吃了毒芹后数分钟就会导致中毒症状的出现，中毒后通常会出现口唇苍白、恶心、头晕、面色发青，严重的患者可能出现四肢麻痹的形象，甚至可因呼吸衰竭导致死亡，所以在日常生活中一定不能吃毒芹，万一因为吃毒芹导致中毒，一定要及时去医院就诊，尽快治疗。