不能吃松花蛋人大多数包括正在生长发育当中的儿童，也包括孕妇，如果患有严重的心血管疾病以及肝肾等方面的疾病也不可以吃。松花蛋大多数是用石灰或者黄丹粉加工制作而成的，里面很可能会存在有一些不良的物质，如果患有特殊的疾病，吃了之后有可能会加重病症，严重者还会对生命产生威胁。