一般不能够减肥，但是适当的吃一些香菜能够起到促进肠胃蠕动的作用，对于改善便秘有一定的效果，但是并不能够起到减肥的作用。减肥一般可以通过调整饮食或者是运动的方法进行减肥，在饮食上要少吃一些脂肪或者是热量比较高的时候，并且每次吃饭的时候也要避免吃得太多，运动一般可以选择有氧运动，比如跑步或者是游泳。