锰元素超标可能会对人体的神经系统造成影响，锰元素超标会引起慢性中毒，患者常常有正常性麻痹的症状，如果没有及时控制可能会对动脉壁核心肌造成损伤，诱发动脉粥样斑块。锰元素属于体内的微量元素，如果数值超出了正常会在体内出现蓄积现象，从而影响到身体的健康，需要及时用药物控制。