一般情况下生的猕猴桃可以吃，但是生猕猴桃可能会有些酸，使用之后会导致人体出现不适症状，还会影响口感。放置一段时间，猕猴桃会慢慢自熟。猕猴桃是一种营养丰富食物，里面含有大量蛋白质以及氨基酸或者是其他矿物质，服用之后能够及时补充身所需要营养成分。还起到预防糖尿病和抑郁病作用。