一般是可以去火的，冰糖水具有润肺止咳的功效，同时还有清痰去火的效果，可以缓解肺热所引起的咳嗽和咳痰。冰糖还可以搭配雪梨制成冰糖雪梨水，降低身体中的火气，缓解咽喉干燥和咳嗽咳痰，对于脾胃虚弱或者是寒冷的体质，尽量少喝一些冰糖水，容易出现腹泻。生活中需要多喝温开水，少吃一些上火的食物。