一般不会胖，荞麦中含有膳食纤维成分，同时还包含谷胱甘肽，可以起到促进消化的作用，多数不会引起身体发胖，但是吃的时候要适量。减肥期间要避免吃过多高热量和高脂肪的食物，还要多做一些运动锻炼，可以选择跑步和跳绳，有利于消耗身体的热量和脂肪，从而起到辅助减肥的作用。日常最好不要过多的体力劳动。