人体缺乏蛋白质可以多吃些牛奶、鸡蛋以及瘦肉补得快。在生活中也可以适当的吃些豆浆、豆腐脑等豆制品，这些食物中都含有大量的蛋白质，吃过之后可以有效的补充体内所需能量。人体蛋白质长期缺乏，很容易会使患者出现食欲减退以及胃酸分泌减少，病情比较严重时，还会导致胃肠道黏膜萎缩。