香蕉水会通过人体的呼吸道以及皮肤进入到人体，从而对呼吸道的粘膜或者是眼睛造成刺激，出现头晕以及恶心或者是呕吐等症状，而且还会出现眼睛流泪或者是分泌物增多。如果长期大量的吸入，可能还会引起咽喉疼痛或者是咳嗽等上呼吸道症状，而且有几率对人体的神经系统造成损伤。