具有一定的减肥效果，书当中含有的膳食纤维比较多，并且含有的维生素或者是矿物质也比较丰富，而且土豆中的主要成分是淀粉，以及脂肪含量通常会相对比较低，因此适当的吃一些，能够起到减肥的作用。减肥期间还要注意保持合理的饮食，尽量吃一些维生素以及蛋白质含量比较高的食物。