一般不会发胖，阿胶糕里面含有的营养物质比较全面，可以起到补血的功效，每天吃一块阿胶糕有助于调理身体，通常不会引起身体发胖。但是在吃阿胶糕时，应避免其他高热量食物的摄入，以免导致身体出现发胖的情况。另外在减肥期间还可以适当的做一些体育锻炼，比如跳绳、跑步以及打羽毛球等。