甘蔗红糖会发胖。甘蔗红糖当中的主要成分是蔗糖，具有给人体补充能量的作用，但是如果吃过多的红糖会造成热量过多，容易使糖分转化为脂肪，通常会有身体发胖的情况。因此如果有减肥的情况，期间不能吃过多的甘蔗红糖，以免引起身体过胖。有减肥的要求，平时要控制饮食，并多做有氧运动。