生黑豆粉可以配着小麦粉活成面团可以擀成面条，也可以做成饺子皮或者是包子皮，吃起来也是一种不错的美味。也可以用生黑豆粉配合玉米粉一起煮成糊糊喝，也是很美味的一道食物。黑豆中有丰富的营养成分，如果经常食用，能够提高人的身体素质，但是黑的不能生吃，如果生吃的话可能会导致中毒的现象。