不会导致身体发胖，猪皮冻是一种猪皮熬制的美食，可以补充身体内的胶原蛋白，还可以起到美容养颜的作用。但是在吃的时候要适量长时间大量吃，有可能会导致身体内脂肪增多引起肥胖。肥胖主要是不良的饮食习惯和缺乏运动引起的，在减肥的时候要多做有氧运动或者机能锻炼，可以消耗体内热量，不要吃膨化食品。