一般是不可以吃蛋黄的，因为蛋黄当中含有的热量是比较高的，其中也含有很多的胆固醇，一次性摄入过多以后会转变为脂肪，从而诱发肥胖，还会引起患者出现心脑血管疾病或者是胆固醇高。减肥人群在平时生活中避免吃一些脂肪含量比较高的食物，多吃新鲜的水果蔬菜，积极的参加体育锻炼，控制体重。