猪血可以多吃吗

(女,39岁)昨天我和闺蜜在逛超市的时候购买了很多的猪血,闺蜜说猪血不可以大量的使用,猪血可以多吃吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

猪血一般是不可以吃多。如果大量的食用猪血,可能会导致大便出现发黑,严重会导致患者铁中毒。猪血属于一种比较常见的食材,里面含有的铁量非常的高,使用以后能够起到补血的作用,可以预防缺铁性贫血,适当的吃一些猪血,对身体有很大的好处。在平时也可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果,适当的增加一些锻炼。

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