食用过多的话，可能加重体内的寒气，就会造成腹泻以及腹痛的情况。南瓜苗的食用人群比较广泛，但是并不是所有人都能吃南瓜苗，有一部分人可能会对南瓜苗过敏，因此，过敏人群不能吃南瓜苗。另外，南瓜苗性甘味寒，体质虚寒和月经不调的人不能吃或者要少吃，否则很有可能会加重病情，影响健康。