蜂蜜结晶属于正常情况，也是自然的物理现象，而且蜂蜜本身含有的营养成分以及应用价值也不会受到影响，同时食用之后的口味也不会发生改变。蜂蜜结晶以后，一般可以在开水里面化开以后，饮用蜂蜜水还可以起到美颜的效果，有助于肠胃以及皮肤的改善，也可以干吃或者涂抹面包上直接吃。