豆角干一般里面含有维生素和蛋白质的成分，含有碳水化合物和粗纤维，可以有效的达到健脾养胃的效果，补充身体中所需要的精气，并对肺腑有一定的调节作用，而且能够达到安神的效果。提高胃口，而且可以达到清热养血的功效，具有一定的利湿消肿疗效，里面的维生素含量比较高，可以补充锌中所需要的微量元素。