你好，切除胆囊的人和他容不容易肥胖，没有太大关系，但是胆囊切除之后，一般对于一些油腻性的食物，如果过多的去吃的话，特别容易造成腹痛，身体一般难以承受，容易引起腹胀腹痛，消化不良等症状。所以建议平时多吃一些新鲜的蔬菜和水果，尽量少吃一些辛辣刺激比较强的食物。另外平时也可以多吃一些面类食物，以及多喝一些鱼汤，这样对身体都会有非常大的好处。