牛奶是不能解酒的，牛奶是一种比较常见的乳制品，适当的喝能起到保护胃黏膜和促进酒精成分排泄的作用。想要解酒可以适当的喝一些温开水或者是蜂蜜水以及水果汁等，效果都是比较好的，可以加快胃肠道蠕动，减少酒精刺激消化系统黏膜。平时要养成良好的生活习惯和饮食习惯，最好不要一次性大量饮酒。