鸡蛋和鸭蛋都是特别有营养的食物，两者营养成分略有不同作用和功效也会有所不同，针对不同体质的人使用，可能会容易被机体所吸收。对于普通人而言，鸡蛋的营养价值略胜于鸭蛋，鸡蛋蛋白质容易被机体吸收和利用。但是鸭蛋中所含的各种矿物质又优胜于鸡蛋。所以在吃的时候，需根据自然体质和喜好进行食用。