一般是不会发胖的。牛排中含有丰富的蛋白质，含有人体所需的氨基酸，因此在减肥期间可以适当的吃些煎牛排，并不会出现发胖的情况，通常不用太过担心。在减肥期间还可以适量的吃些粗粮，不但可以补充身体所需的营养，也可以起到减肥的作用，另外也可以适当的参加一些户外活动，通常有助于减肥。