嘌呤高的蔬菜

(男,45岁)本身我就有痛风疾病,这段期间一直在控制嘌呤量的收入,而且特别想要吃一些蔬菜,嘌呤高的蔬菜有哪些?

精选回答

胡小翠主任医师

湖南省肿瘤医院「三级甲等」 营养科

其中包括豆苗、紫菜、竹笋、扁豆等,这些蔬菜里面的含嘌呤量是比较高的,除了注意蔬菜方面的饮食之外,还应该减少吃海鲜产品以及动物的内脏,都可能会引起尿酸升高,甚至是痛风。已经摄入了太多嘌呤量食物,或者是已经诱发出了尿酸升高的人,应该及时在医生指导下口服降低药物来缓解。

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