吃黄豆是增肥还是减肥

(女,45岁)从上个星期开始到现在,突然发现我的体重明显上升,一直在减肥,但是想吃黄豆,吃黄豆是增肥还是减肥?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

一般是会减肥的,黄豆属于一种低热量低脂肪的食物,不会使身体出现肥胖的现象,而且黄豆的营养价值比较高。含有氨基酸蛋白质促进肠道的蠕动,减少便秘,还可以降低胆固醇,预防动脉粥样硬化。黄豆中含有大量的异黄酮,可以激活身体中的雌激素,起到丰胸的作用。想要减肥,一定要控制肥甘肉厚的食物。

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