吃茶叶蛋好吗

(女,32岁)由于工作的原因,我每天特别在忙,在早晨起来的时候我经常会出一些茶叶蛋,听朋友说有一定好处,吃茶叶蛋好吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

通常不是很好的,因为茶叶当中含有的茶多酚具有抗氧化的作用,如果和鸡蛋配在一起,可能会将里边的营养成分大大的降低,甚至还会导致里边的营养成分逐渐的流失,影响蛋白质的吸收和利用,从而不利于培育因素的吸收,甚至还会对自身的胃肠道黏膜产生很大的影响,所以在平时生活中并且长时间吃。

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