鸭蛋能和西红柿一起吃吗

(女,40岁)朋友今天来看我时,带了一些鸭蛋,中午打算做西红柿炒鸭蛋,想知道可不可以一起吃,鸭蛋能和西红柿一起吃吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

通常是可以一起吃的。两者一起使用可以补充人体所需营养,还可以增强免疫力,同时也可以起到促消化的作用。鸭蛋里含有丰富的蛋白质,还可以起到滋阴润肺的功效。西红柿里也含有丰富的维生素c和矿物质,还可以促进新陈代谢,而且也具有开胃消食的作用。但注意鸭蛋属凉性,每次不要吃太多。

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