牛奶红枣可以一起吃吗

(男,29岁)我听微信上说红枣和牛奶不能一起吃,据说维C会使蛋白质凝结成块,影响蛋白质吸收,牛奶红枣可以一起吃吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

红枣和牛奶尽量不要一起吃。否则会引起消化不良,导致胃部不舒服。平时喝牛奶时可以搭配一些谷类的食物品,可以增加营养。一般在喝完牛奶后不要马上吃鲜枣,不然会导致消化不好,会引起消化功能下降。经常喝牛奶可以促进大脑发育,红枣中含有多种维生素以及矿物质是人体需要的营养物质。

扩展阅读