吃炒年糕会发胖吗

(女,34岁)前一阵子我的体重出现了增高的现象,最近这几天正在减肥,今天看到有卖炒年糕的,吃炒年糕会发胖吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

大量食用的话会发胖的。年糕中含热量较高,属于碳水化合物,并且属于主食的一种,针对其减肥期间的人群,最好不要长期大量食用。减肥期间在饮食上,要适当吃富含维生素的新鲜蔬菜水果,同时配合粗纤维食物,能够起到延缓小肠吸收的作用,有效辅助排便,另外还要增强体育锻炼,有助于脂肪燃烧。

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