有一定的消炎杀菌作用，蜂蜜是一种高渗性的液体，可以起到抑制细菌生长的作用，但是这种作用特别弱，在出现细菌感染的时候，单纯用蜂蜜无法起到治疗效果。细菌感染之后，应当及时服用抗感染和抗生素的药物治疗，蜂蜜属于营养比较丰富的食物，平时用来泡水喝可以提供人体所需要的能量。