油条吃多了通常不会变笨，油条是属于一种油炸食品当中的一种，其中会含有大量的高油脂食物，但是并不会导致自身出现智力的下降。智力大多数和自身的脑细胞有一定的关系，同时和自身的神经系统发育也有一定的关系，通过吃油条并不会导致脑细胞受到影响。但是油条并不能够过量的收入，如果过多摄入有引起身体肥胖的可能。