孜然一般具有开胃及去腥的功效，还能用于治疗月经不调等症状。孜然是日常生活中广泛应用的一种调味剂，其气味比较芳香，常用于烧烤以及油炸食品的调味食用，但是不能多吃，不然会引起上火以及伤害胃肠的危害。在平时尽量少吃调味剂，不然就会控制不住食欲，引起肥胖的症状。