鱼肝油可以在晚上吃，也可以在早上吃。因为鱼肝油是属于保健药品，如果在平时适当的食用鱼肝油，可以起到降低血液粘稠度，并且还可以预防脑血栓的作用，而且还可以起到预防老年痴呆和促进大脑发育的功效，所以在平时高血脂以及高胆固醇或者是高血压的人群，可以在医生指导下适当的服用鱼肝油来缓解症状。而且在吃鱼肝油期间，应多喝一些温开水。