具有抗癌的作用，缺硒的患者很容易患上食管癌、胃癌、肺癌、肝癌、膀胱癌、前列腺癌、白血病、宫颈癌等。也能够起到抗氧化的效果，有明显抗衰老的作用，增强免疫力，也可以调节维生素E、维生素K、维生素C、维生素A的吸收以及利用。在缺乏硒元素的时候应该及时补充，维持身体更加健康，应该及时调整饮食结构。