绿豆能和蜂蜜一起吃吗

(男,30岁)这两天天气较为炎热,老婆每天中午都会熬些绿豆汤来喝,但是我喜欢在吃绿豆的时候放些蜂蜜,绿豆能和蜂蜜一起吃吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

一般可以一起吃,没有任何禁忌,也不会引起副作用。绿豆中含有多种维生素以及微量元素,在夏天熬汤喝,能够起到清热解毒以及利尿消湿的作用,而蜂蜜中含有多种矿物质以及糖分,能够中和绿豆汤中的涩味,使其喝起来汤汁更为好喝,还可以促进食欲。这两种食物同时食用,还可以刺激肠蠕动,有效的缓解便秘,使大便正常排出。

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