如果黑豆没有煮熟的话，它是没有毒的，黑豆也不可以直接生吃，偶尔吃一次不熟的黑豆可能会出现肠胃的不适，会恶心肚子胀的情况，但不至于中毒，黑豆它是一个营养丰富的食物和蛋白质含量比较高，还有膳食纤维和亚硫酸，它能够补肾也有降血压的作用。如果黑豆没有煮熟的话，建议不要吃。吃的话可能口感不是很好，而且没有煮熟的话是比较难消化的，建议组织前可以先浸泡一小时。