绿豆和红小豆可以一起煮吗

(女,26岁)最近出现上火的情况,感觉吃东西的时候总是吃不下,想要通过绿豆和小红豆一起煮,绿豆和红小豆可以一起煮吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

绿豆和红小豆是可以一起食用的,具有一定的行气补血效果,而且能够达到健脾祛湿、利尿消肿的效果。绿豆还有一定的保肝护肝作用,而且对肾脏是有益处的,里面的营养是比较丰富的,可以有效的防止中暑现象。可以同时煮着吃,在同时也可以加入一些莲子、薏米、黑米等一些杂粮。可以有效补充身体中所需的营养,达到清热明目效果。

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