一般是不会导致中毒的，但使用苦冬瓜过多通常会出现恶心和反呕的症状，也有可能会出现腹痛或腹泻的症状，如果出现这些症状，通常可按照医生的嘱托服用止泻的药物进行缓解，如果症状比较严重，也可采取葡萄糖补液的方式进行缓解。在日常生活中避免致一些变质的食物，以免不利于身体的健康。