卷心菜和胡萝卜一般可以一起吃。卷心菜和胡萝卜都富含维生素，尤其是维生素a含量丰富，还具有一定的抗癌作用，属于非常好的搭配，一般不会产生不良反应的，可以炒菜吃，也可以生吃。在生活中要做到饮食多样化，避免食物单一，多吃新鲜的水果蔬菜和高蛋白、高营养的食品，避免经常摄入刺激性食品。