鹅蛋中含有多种氨基酸，一般很容易被人体吸收，鹅蛋中含有磷脂，对神经发育可以起到很好的作用，同时鹅蛋中含有维生素a可以起到明目的功效，另外鹅蛋中有蛋白质和脂肪，通常可以提高人体的免疫力，在日常生活中可以空腹吃鹅蛋，一般有利于身体的健康，同时也可以选择空腹喝些温水。