黑枣不能和胡萝卜一起吃，因为胡萝卜里的胡萝卜素会降低黑藻中的营养成分。黑藻的营养价值比较高，里面含有大量的维生素以及微量元素和矿物质，平时适当的吃些黑枣可以增强人体的免疫力，并且还可以起到补肾的功效。但是在日常生活中吃黑枣时，最好不要和黄瓜、动物肝脏等一起食用。