猪肝不能与什么一起吃

(男,35岁)今天老公下班回来时买了一些猪肝,但是我又害怕猪肝会和什么东西犯冲,猪肝不能与什么一起吃?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

猪肝不能一起服用的食物有很多,比如西兰花、菜花、淮山药、鸡蛋等。因为猪肝中含有大量的铁元素,如果和这些食物一起食用后,可能会出现相冲的情况。猪肝最好不要和任何东西一起食用,假如和蔬菜一起食用,可能会破坏蔬菜中的营养成分,如果出现搭配不适,还可能会对身体产生一些伤害。

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