鲤鱼干不能吃。鲤鱼竿虽然有很高的蛋白质、维生素和铁等有营养的物质，那如果没有清理干净，可能会导致毒素残留在鱼肝里，是患者出现中毒的现象，而且鱼竿里也有很高的标零和胆固醇，对身体会产生影响。患者在平时要养成良好的生活习惯，饮食要清淡，可以多吃一些富含维生素的水果和蔬菜。