一般是可以吃的。鱼的肝脏是可以吃的，而且里面含有的营养成分也是非常高的，有多种维生素和矿物质成分也能起到补血益气的功效，并且有补肝护肝的作用，能够增强人体的抵抗力和免疫力，通常是不会对人体造成影响的。久病体虚的人群摄入，草鱼里面的蛋白质成分也是非常高的，适合于体质虚弱和久病体虚的人群。