猪肝的热量不是很高，一般不会导致身体发胖，猪肝具有补血的功效，里面含有大量的蛋白质以及维生素和微量元素，在日常生活中适当的吃些猪肝，可以预防缺铁性贫血。在吃猪肝时一定要将猪肝做熟烂一些，这样不仅有利于肠胃消化，还可以杀死里面的细菌。患者在日常生活中要保持饮食合理搭配。