猪肝和蘑菇可以一起吃吗

(女,21岁)我今天中午回家吃饭的时候,母亲做了猪肝,并且炒了蘑菇,我担心在一起吃会有影响,猪肝和蘑菇可以一起吃吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

一般可以一起吃,因为猪肝里面含有的铁元素比较丰富,大多能够起到补血的作用,有助于改善贫血的现象。而蘑菇中含有的营养也比较全面,因此两者在一起食用并不会产生不良反应,还有助于增加营养。但在吃的时候也要注意适量,尽量不要一次性吃太多,以免引起消化不良。另外也可以适当进行体育锻炼。

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