患有贫血疾病的人群，可以使用羊肝。因为羊肝，有着促进人体新陈代谢活动，也有养肝、补血、解热、养眼等重要作用。可以用来治疗失明、贫血、体重过轻、视力功能下降等疾病。但出现胆固醇和高血压升高或者食用后产生过敏反应的人群，是不建议食用的。若食用羊肝后，出现恶心、呕吐等不良反应时，应该及时寻求专业医生的帮助。